【專家】石家莊冷庫安裝靠的都是專業(yè)技術(shù) 肉類在儲存的時候要分開

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冷庫溫度降不下及下降緩慢是較為常見的現(xiàn)象，現(xiàn)在對冷庫溫度下降緩慢的原因作簡要分析，望能給冷庫同行朋友的工作帶來少許幫助。冷庫由于隔熱或是密封性能差，導(dǎo)致冷量損耗大。冷庫蒸發(fā)器表面結(jié)霜太厚或積塵過多，傳熱效果下降。冷庫蒸發(fā)器中存在較多空氣或冷凍油，傳熱效果下降冷庫節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當(dāng)或堵塞，制冷劑流量過大或過小。冷庫系統(tǒng)中的制冷劑量不足，制冷能力不足壓縮機效率低冷庫，為何冷庫制冷能力不足制冷量不能滿足庫房負荷要求。

石家莊冷庫安裝時的技術(shù)要求：冷庫冷庫建筑結(jié)構(gòu)的要求從施工開始到設(shè)備安裝通常是在室溫下，該系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)也處于正常狀態(tài);投入冷藏后使用，它的架構(gòu)，但在低溫環(huán)境中。由于由變形引起的溫度差系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)比普通建筑大得多，因此必須計算溫度應(yīng)力，以防止“冷橋”。應(yīng)采取地面凍結(jié)措施，以防止地面基隆造成建筑物破壞。防凍液應(yīng)使用在同一時間強的材料石家莊，石家莊冷庫安裝靠的都是專業(yè)技術(shù)以提高耐凍結(jié)性和耐用性的結(jié)構(gòu)。

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一般來說，肉類經(jīng)過冷卻或者凍結(jié)后，應(yīng)該存放在冷藏間或者凍藏間儲存。并且讓食品的溫度和儲存間的介質(zhì)溫度處于平衡狀態(tài)，這樣可以確保食品的新鮮度和質(zhì)量。

進行新鮮肉儲存時候的質(zhì)量，應(yīng)當(dāng)遵守一些必要的事項。比如食品在進入冷庫之前，應(yīng)當(dāng)進行嚴格的檢驗，不適合長期儲存的食品應(yīng)當(dāng)剔除出來。對于溫度、濕度要求不相同的肉類和食品，是不能共同存放在一個儲存間內(nèi)的。

比如羊肉等散發(fā)腥味的頭類，應(yīng)該和其他肉類區(qū)分開來，進行分別儲藏，不然會影響食品的質(zhì)量。因此，在冷庫安裝之前，應(yīng)當(dāng)對于需要存儲的食品進行一個量化的計劃，并且在冷庫造價表上進行體現(xiàn)。

還有一點需要大家注意，肉類食品在凍結(jié)存儲中，應(yīng)當(dāng)注意的是，不要超過允許的凍藏期，這樣冷庫可肉類在儲存的時候要分開以避免喪失商品的使用價值。在冷庫安裝的時候，應(yīng)該留意新鮮肉類和其他食品的區(qū)別，這樣后期使用的時候就要方便的多了。

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